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Aguacates sin hueso, una sensación… ¡británica!

Aguacates sin hueso, una sensación… ¡británica!

El aguacate es un fruto que ha ganado popularidad en el mundo y cómo no, con su cremoso y delicioso sabor conquista al paladar más exigente y con una tortillita ¡mejor aún!

En Reino Unido han lanzado unos aguacates sin semilla que no mide más de 8 centímetros y cuya piel también es comestible. El propósito es acabar con esos terribles accidentes a la hora de cortarlos.

En 2015, el medio neozelandés Stuff informaba de que cientos de personas habían sufrido cortes en las manos al manipular aguacates. El número de personas que terminaron con las manos cortadas fue tal, que los servicios sanitarios británicos tuvieron que lanzar una alerta en la que explicaban de los peligros de no cortar bien esta fruta.

 

Este producto se cultiva en España y en un principio solamente se consumían en exclusivos restaurantes de París hasta que el minorista británico  Marks & Spencer -empresa dedicada a comercializar alimentos de lujo, así como productos de moda y decoración. lo comercializó para las fiestas decembrinas.

A este fruto se le conoce como aguacate sin hueso, aguacate dátil, cockatil o aguacate aborto; se trata de una variedad de aguacate Fuerte, Hass o Bacon, que no tiene semilla.

De acuerdo con la empresa, este tipo de aguacate es perfecto para utilizarlo en ensaladas, aderezos y para ingerirlo como aperitivo, gracias a que no necesita ser pelado ni picado, es decir que puede ser ingerido en su totalidad y asegura que su sabor es idéntico al aguacate «peligroso».

 

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Staff Tecnología Ambiental

Foto: Internet

 

 

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