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Temas Publicaciones: diabetes

Combinación de contaminación ambiental y bebidas azucaradas ocasiona daños en el organismo

La contaminación por vanadio, en combinación con el consumo de bebidas azucaradas, ocasiona daños severos en diferentes órganos, especialmente en el páncreas endócrino y el riñón, señala una investigación realizada por Teresa Fortoul y Adriana González Villalba, del Departamento de Biología Celular y Tisular de la Facultad de Medicina de la UNAM. Desde 2013, las universitarias estudian en un modelo ... Leer Más »

Bajar el precio de estos alimentos podría evitar miles de muertes

Investigadores de la Universidad de Tufts destacan que si se bajan los precios de frutas, verduras, cereales integrales y nueces -y se elevan los impuestos a alimentos procesados, carnes rojas y refrescos-, se podrían prevenir al año más de 23.000 muertes por derrames cerebrales, diabetes y enfermedades cardiovasculares y reducir las disparidades de salud en los Estados Unidos. El trabajo de ... Leer Más »

Livana, el azúcar para diabéticos

Livana es una empresa poblana con la que Moisés Medina ha dado una opción a las personas diabéticas para endulzar sus alimentos. Su producto natural se elabora a base el eritritol, componente de algunas frutas, por lo que ofrece tan sólo .2 calorías por gramo y un índice glucémico 0. La idea surgió de una experiencia propia, pues la madre de ... Leer Más »

Elaboran politécnicos bebida que revitaliza e hidrata naturalmente

Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) se proponen competir en el mercado con una bebida energética elaborada a partir de una mezcla de carambola, yaca y extracto de ginseng, que revitaliza y rehidrata el organismo de manera natural. Los pasantes de ingeniería bioquímica Ángel Esteban Maya Estrada y Ricardo Emmanuel Sánchez Sandoval señalaron que actualmente existe en el mercado una ... Leer Más »

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