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Temas Publicaciones: FAO

Sigue una dieta tradicional y ayuda al medio ambiente

La dietas tradicionales saludables nos permiten avanzar en nuestros esfuerzos hacia un sistema alimentario que respete el medio ambiente, la cultura y el bienestar de las personas, siendo un elemento fundamental del desarrollo sostenible. Ese fue el mensaje de la FAO con el objetivo de profundizar en el conocimiento de las dietas mediterráneas y otras dietas tradicionales del mundo y ... Leer Más »

Los microplásticos en el pescado y los mariscos, ¿deberíamos preocuparnos?

microplásticos

Más de 220 especies diferentes ingieren desechos microplásticos en condiciones naturales, muchas de ellas consumidas por humanos, como mejillones, ostras, almejas y camarones. Un grupo de expertos de la ONU evaluó el impacto potencial de los microplásticos y los contaminantes asociados sobre la salud de los consumidores, y las implicaciones ecológicas para los organismos acuáticos. La producción y el uso ... Leer Más »

Abejas, indispensables para el futuro de alimentos

abejas

Las abejas están gravemente amenazadas por los efectos combinados del cambio climático, la agricultura intensiva, los plaguicidas, la pérdida de biodiversidad y la contaminación. Por esta razón, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) insta a los países y a las personas a hacer un mayor esfuerzo para proteger a las abejas y otros ... Leer Más »

Los desastres causan pérdidas agrícolas millonarias, con la sequía a la cabeza

 Los desastres naturales causan pérdidas de miles de millones de dólares EEUU anuales a los agricultores de países en desarrollo. La sequía es la más destructiva de un amplio abanico de amenazas que incluye inundaciones, incendios forestales, tormentas, plagas de las plantas, brotes de enfermedades animales, derrames químicos y algas tóxicas. Según un nuevo informe de la Organización de las ... Leer Más »

Apicultores del sureste crean red para compartir conocimientos

70 productores de miel de los estados de Chiapas, Tabasco, Campeche, Quintana Roo, Yucatán, Oaxaca, Hidalgo y San Luis Potosí, conformaron la Red de cooperación y gestión de conocimientos de los productores apícolas de la región Sureste del Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales (PESA) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Con esta ... Leer Más »

Lanzan en México plataforma digital para el monitoreo forestal global

Una plataforma digital que facilitará a los países a informar sobre el estado y las tendencias de los recursos forestales fue lanzada en México por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta plataforma utiliza la infraestructura de Google Earth Engine, para que los países que no cuentan con tecnología de almacenamiento de datos ... Leer Más »

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