No hay nada como la experiencia de la granja a la mesa. La comida más fresca, cultivada localmente y servida de forma sostenible. Sin embargo, cultivar su propia comida y disfrutar de los frutos de su propio trabajo es aún más gratificante, e incluso si vive en los apartamentos más pequeños, aún puede explorar una variedad de opciones de jardinería en el hogar. Aquí, echamos un vistazo a 5 formas de cultivar, dondequiera que vivas actualmente.
En el jardín
Si tiene la suerte de tener un jardín, entonces ya está bien posicionado para poner sus dedos verdes a trabajar. Sin embargo, no hay necesidad de renunciar a su trabajo diario para «trabajar en la granja», y puede utilizar incluso el espacio más pequeño para cultivar una variedad de frutas, verduras y hierbas. De hecho, incluso el patio cubierto de concreto más deprimente puede ser un gran lugar para cultivar alimentos; solo necesita un poco de imaginación.
Si tiene poco espacio, entonces la jardinería vertical es una excelente manera de convertir una pared en un jardín viable. Solo necesitas unas cuantas macetas o parterres elevados y un enrejado. Tanto los pepinos como los tomates son ideales para este tipo de espacio, pero también puedes cultivar pimientos, frijoles, guisantes e incluso melones. Además, si tiene espacio, el compostaje de sus productos orgánicos es la manera perfecta de hacer fertilizante gratis y reducir la cantidad de desechos que terminan en los vertederos.
En el balcón
Para vivir en un edificio alto, hay muchas oportunidades para hacer uso de su balcón y cultivar una amplia gama de productos. Las hierbas y las especias funcionan muy bien en las macetas de balcón, pero también puede cultivar hojas de lechuga, col rizada y espinacas, por lo que siempre tendrá una deliciosa ensalada a mano. Además, dependiendo del tamaño de tu terraza, puedes probar algunos árboles frutales en miniatura como naranjos, limoneros y limas, que también proporcionarán un toque de color bienvenido a la vida en la ciudad.
En agua
La hidroponía es un enfoque un poco más técnico para la producción de alimentos y un método que no requiere ningún espacio exterior. Básicamente, la hidroponía utiliza un medio sin suelo (como gránulos de arcilla) y una solución rica en nutrientes a base de agua para alimentar a las plantas. Los sistemas hidropónicos se pueden instalar en un lugar con luz solar natural o bajo lámparas UV.
Ahora, si todo esto suena un poco demasiado técnico para intentarlo en casa, entonces relájese. En verdad, cualquiera puede comenzar con la hidroponía con solo unos pocos materiales básicos y un poco de conocimiento: salude a la agricultura de ventanas. Windowfarms.org es una comunidad en línea dedicada a proporcionar a las personas todo lo necesario para construir instalaciones hidropónicas a pequeña escala. Compruébelo y descubra una gran cantidad de oportunidades para cultivar excelentes alimentos en cualquier espacio.
con tu pez
La acuaponia es algo así como el primo a pescado de la hidroponía. En esencia, se basa en el mismo tipo de sistema, con los gránulos de arcilla y el alimento vegetal a base de agua haciendo todo el trabajo. Sin embargo, con la acuaponía, en lugar de agregar soluciones a su sistema manualmente, unos pocos peces le proporcionarán a sus plantas todos los nutrientes que necesitan.
La acuaponia es lo que se conoce como un sistema cerrado, un concepto importante en los círculos de permacultura. Esto significa que simplemente tiene que configurarlo y disfrutar de las recompensas, con solo un poco de mantenimiento en el camino. Si está interesado en la acuaponía, un excelente lugar para comenzar es con estos convenientes sistemas basados en el hogar que ocupan muy poco espacio y lo ayudarán a aprender los conceptos básicos.
En la oscuridad
Necesita mucho espacio y mucha luz para cultivar alimentos en casa, ¿verdad? ¡incorrecto! Si literalmente no tiene un solo rayo de sol que entre por su ventana, aún puede seguir creciendo. Los kits de hongos caseros son una excelente manera de producir hongos fantásticos incluso en los apartamentos más oscuros, y hay una asombrosa variedad de especies que funcionarán. Los sótanos húmedos son el hogar ideal para los jardines de setas, pero también puede utilizar los espacios debajo de las escaleras o incluso un armario cálido y oscuro.
Sobre el Autor
RTS es una Empresa B comprometida con la construcción de un mundo más sostenible. Somos un innovador proveedor de servicios de gestión de residuos que conecta a las empresas con los transportistas de basura a través de tecnologías de vanguardia. En particular, trabajamos con empresas para procesar correctamente los residuos de alimentos y fomentar la minimización y prevención de residuos a través de la formación acreditada LEED.
