Con las convenciones sobre el cambio climático y los paneles científicos advirtiendo constantemente al mundo sobre la crisis ambiental en curso, muchas personas pasan por alto una de las formas más sencillas de reducir su huella de carbono: los cambios en la dieta. Muchas de las industrias alimentarias convencionales que el público en general sigue apoyando son contaminantes e insostenibles. Los superalimentos suelen ser alimentos de origen vegetal que contienen una cantidad extraordinaria de nutrientes. Aunque algunas compañías de suplementos y barras de refrigerios han comenzado a comercializar sus productos como «superalimentos», los mejores superalimentos verdaderos son los alimentos integrales que provienen directamente de la naturaleza. Aquí hay cuatro formas en que comer superalimentos puede ayudar a salvar el medio ambiente:
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1. Reducir la dependencia de la industria cárnica
La industria ganadera, que alimenta la demanda mundial cada vez mayor de hamburguesas, tiene un efecto terriblemente negativo en el medio ambiente debido al consumo de combustibles fósiles utilizados para transportar la carne, el uso de la tierra y el agua necesarios para alimentar al ganado y el metano producido. por los desechos corporales de las vacas. De hecho, algunos estudios han indicado que las vacas producen más CO2 y son más dañinas para el medio ambiente que los automóviles. Por el contrario, los superalimentos como la moringa olefeira producen un desperdicio mínimo y brindan la máxima nutrición.
2. Satisfacer de manera sostenible las necesidades agrícolas durante el cambio climático
A medida que el cambio climático y la sequía continúan creando desafíos para los agricultores, existe la preocupación de que pueda haber una escasez agrícola de alimentos en las próximas décadas. Los superalimentos ofrecen una solución potencial en el sentido de que pueden proporcionar la mayor cantidad de nutrición con el menor espacio utilizado. A medida que la población continúa creciendo y la demanda de alimentos aumenta, los cultivos menos nutritivos que desperdician espacio y recursos eventualmente serán eliminados.
3. Fomentar la autosuficiencia
Dado que la mayoría de los superalimentos crecen en las plantas, promueven el concepto de autosuficiencia a través de la jardinería y la agricultura doméstica. Si más personas comienzan a cultivar sus propios superalimentos, eso reducirá la dependencia del público de la industria de comestibles corporativa, que produce una cantidad increíble de desechos mientras consume cantidades incalculables de combustible y recursos para abastecer continuamente los supermercados. Cultivar sus propios superalimentos es una forma de satisfacer sus propias necesidades nutricionales sin depender de industrias masivas y derrochadoras que están dañando el planeta de manera lenta pero segura.
4. La nutrición óptima hace que las personas sean más inteligentes y saludables
Finalmente, otra forma en que los superalimentos pueden ayudar al medio ambiente es haciendo que las personas sean más inteligentes a través de una mejor nutrición. Por supuesto, las personas más inteligentes tomarán mejores decisiones dietéticas y ambientales y no caerán fácilmente en los trucos publicitarios y la propaganda que ha engañado a las generaciones anteriores para que se conviertan en consumidores de gasolina y refrescos de las víctimas de la obesidad. Además, al consumir superalimentos con regularidad, mantendrá niveles óptimos de nutrición, lo que significa que su riesgo de desarrollar una enfermedad será menor. Por lo tanto, si más personas comen superalimentos, menos personas necesitarán depender del sistema de salud convencional, que es otra gran pérdida de recursos del planeta.
Se parte de la solucion
Con tantas personas que ignoran el medio ambiente y su propia salud, puede ser fácil sentir que sus propias acciones son insignificantes. Sin embargo, si todos tomamos medidas para convertirnos en parte de la solución, entonces podríamos tener una oportunidad de evitar que la Tierra se convierta en un páramo inhóspito.
