¿El sonido de comenzar la mañana sin una taza de café te hace temblar? Bueno, confía en que no estás solo. Para muchas personas, el café es un ingrediente indispensable para una vida exitosa y feliz. Desafortunadamente, a medida que el apetito del mundo occidental por el café ha seguido creciendo, algunas de las prácticas que rodean a estos amados granos tostados se han vuelto bastante dañinas para el medio ambiente. Si te preocupas por tomar decisiones ecológicas pero sigues comprometido con tu taza de café diaria, no temas, hay muchas cosas que puedes hacer para que tu hábito de café sea mejor para el medio ambiente. Aqui hay algunas sugerencias.
Conviértete en un nerd del café
Al aprender un poco sobre la industria del café y algunas de sus prácticas comunes, estará en una posición mucho mejor para tomar decisiones de consumo inteligentes. ¿Sabías que ahora existe un software para tostar café? Básicamente es un software que ayuda a los tostadores de café a registrar, analizar y controlar los perfiles de tueste, trabajando para tomar decisiones que produzcan un mejor café y utilicen los recursos necesarios para hacerlo de manera más eficiente. El punto es que la industria del café es mucho más diversa de lo que solía ser y ahora tiene muchas opciones para elegir. Preste atención a cosas como el comercio justo y otras certificaciones éticas que le digan algo sobre el tipo de café que está comprando y los métodos que se usaron para producirlo.
Consigue un vaso reutilizable
Esto puede parecer un consejo obvio, pero te sorprendería la asombrosa cantidad de tazas de café desechables que terminan en la basura cada año. De hecho, algunas estimaciones sugieren que aproximadamente el 20 por ciento de los desechos de los vertederos se componen de tazas de café desechables. ¡No contribuyas al problema! Adquiera el hábito de llevar su propio vaso reutilizable a donde quiera que vaya. Es bueno empacar junto con su almuerzo y se asegurará de tenerlo listo si surge un antojo inesperado de café.
Vuelve a poner esos posos de café en el suelo
Si aún no sabía que los posos de café son un excelente fertilizante, ¡entonces escuche! Lavar el café molido por el fregadero es un desperdicio total de algo que podría estar proporcionando valiosos nutrientes a la tierra que usamos para cultivar plantas y jardines. Con todo tipo de minerales que las plantas necesitan para prosperar, incluidos nitrógeno, potasio y fósforo, el café molido en abono significará que está retribuyendo al mundo natural que lo rodea cada vez que disfruta de una taza.
Sea muy selectivo cuando se trata de monodosis de café
Las cápsulas de café han generado mucha controversia en los últimos años, y con razón. A pesar de que estas pequeñas y prácticas cápsulas pueden proporcionar un espresso de gran sabor en cualquier momento, también generan una gran cantidad de desperdicio. Afortunadamente, algunos productores se están volviendo más inteligentes y están fabricando cápsulas más sostenibles y reutilizables. Investigue y decida si usar o no cápsulas de café es algo que puede incorporar a su nuevo y más sostenible enfoque del café.
