Si eres un amante del café, estás de suerte: el café es naturalmente vegano.
Los procesos de cosecha y tostado de los granos de café no involucran el uso de animales. Debido a que los granos de café provienen directamente de la café plantas, puede estar seguro de que su taza de café por la mañana es a base de plantas.
Sin embargo, es posible que desee vigilar de cerca el viaje de los granos desde los campos hasta el tostador, el supermercado y la cafetería local. Hay problemas ambientales dentro de la industria del café que vale la pena considerar cuando elige entre marcas.
Aquí, nos sumergimos en por qué el café es vegano y qué opciones de café son las más sostenibles.
Por qué el café es vegano
No hay animales ni subproductos animales involucrados en la cosecha o el tostado de los granos de café, que se obtienen directamente de la café planes algunos, pero no todos, café los arbustos en flor o los árboles pequeños producen los frutos rojos o morados, que producen la pepita o cereza. Una vez que los granos se procesan a partir de las cerezas, se secan, se muelen, se tuestan y, en algunos casos, se muelen antes de envasarlos y enviarlos a las tiendas.
Consideraciones de sostenibilidad
Si bien el café es vegano, algunos productores de café tienen mejores estándares de sostenibilidad que otros. Los veganos generalmente buscan alinearse con el consumismo ético, por lo que podría ser de interés investigar y evitar empresas asociadas con prácticas dañinas en la selva tropical, así como agricultores a los que se les paga injustamente porque los precios del café son muy bajos.
Afortunadamente, algunos de los cafés orgánicos certificados de comercio justo más sabrosos son producidos por pequeños tostadores independientes en los Estados Unidos. Estos negocios apoyan a los productores de café operados éticamente.
Más allá de los sellos de comercio justo y orgánico en los envases de café, esté atento a las indicaciones de los siguientes atributos:
- Producción en una fábrica de eficiencia energética estándar LEED.
- Empaque de café estable y totalmente biodegradable.
- Frijoles cultivados a la sombra.
- Defender los derechos de los trabajadores.
Sugerencia Tecnología Ambiental
Puede donar a organizaciones benéficas de café para mostrar su apoyo a los agricultores y contrarrestar los problemas de sostenibilidad dentro de la industria. The Coffee Trust apoya a los productores guatemaltecos y la regeneración de sus tierras, y World Coffee Research ha llevado a innovaciones como plantas de café resistentes a sequías y enfermedades que benefician a los agricultores.
Granos de café vegano y tueste molido
Disfrute de su café de la mañana o de la tarde recién hecho en casa o mientras viaja. Además de deliciosos asados de algunas marcas importantes que conoce, incluimos una pequeña muestra de las muchas marcas boutique disponibles en los Estados Unidos.
- Café molido tostado rubio Starbucks
- Achicoria tostada molida Cafe Du Monde
- Tostado francés orgánico de Peet’s Coffee
- El mejor café de Seattle (la avellana tostada es uno de los sabores más vendidos)
- Compañía de café huesos
- Café frío de Grady’s (molido grueso)
- GOODSAM – Café Molido Arábica Orgánico
- Don E gana café molido tostado medio cereza
- Café molido en grano ético
- Café tostado molido sustentable con levantamiento concéntrico
- Café Turco Artesanal La Petite
- Café tostado molido hawaiano Kawaii
- Mayorga Organics Café Cubano
- Café tostado molido premium Well Bean
- intercambioigual
- cafédirecto
- Compañía tostadora de café Doma
- Tostadores de café Kickapoo
- Café con Aves y Frijoles
- Motivos para el cambio
- Café botella azul
- Café de Stumptown
- Café Mam Molido
- Tostadores de Tierra Superior
- Cafés Conscientes
- Cafés de manantial salado
- Cafés Cafedirect
- Mula gruñona
Café Instantáneo Vegano
El café instantáneo es una opción maravillosa y, a veces, necesaria para tener a mano, especialmente cuando tienes poco tiempo. Aquí hay algunos cafés instantáneos con los que puede contar para ser veganos y producidos de manera sostenible.
- Mezcla de café suave Maxim Mocha Gold
- Café Instantáneo Orgánico La República
- Starbucks VIA Instant Coffee Dark Roast Paquetes French Roast
- Paquetes individuales de café instantáneo vegano y kosher orgánico regular de Highground
- Café instantáneo Alpine Start Premium
- Café instantáneo con champiñones de Four Sigmatic Foods
- Tiger 5 Mushroom Coffee – Café de champiñones superalimento orgánico
- Café Instantáneo Gourmet Saludable Nuvia
- Café de lactancia vegano y descafeinado Milksta
