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Cultivar microvegetales es una de las experiencias de jardinería más fáciles, rápidas y exitosas que puede tener desde su propia encimera. No necesita muchos materiales o condiciones especiales para obtener resultados. Puede ser útil comenzar con un kit de cultivo de microvegetales, lo que facilita disfrutar de los beneficios de cultivar sus propios alimentos.
Entonces, ¿qué son los microvegetales? Esencialmente, son brotes de plantas de jardín cotidianas como repollo, rábano, cilantro, girasoles, etc. En lugar de dejar que los brotes sigan creciendo, los cosechas y los comes cuando tienen solo unas pocas pulgadas de alto. Pueden ser pequeños, pero el valor nutricional es grande. Los científicos estiman que puede obtener hasta 40 veces más nutrientes de los microvegetales, en comparación con las plantas maduras. También son bastante populares entre los chefs y los amantes de la comida.
Para comenzar a cultivar el suyo, consulte algunos de estos mejores kits de microvegetales.
Veredicto Final
El kit Organic Microgreens (ver en Amazon) tiene todo lo que necesitas en un atractivo contenedor. Es perfecto para cualquier alféizar, encimera o patio. Luego, para tener siempre microgreens, uno tras otro, busque el kit de microgreens orgánicos Back to the Roots (ver en Amazon) que tiene seis bandejas separadas listas para usar.
Qué buscar en los kits de Microgreens
Como los microvegetales se han vuelto populares entre los chefs, los amantes de la comida y los jardineros, hay muchas opciones de kits para elegir. Puede encontrar pequeños kits de escritorio para pellizcar un poco a la vez o sistemas hidropónicos más grandes, por lo que siempre tendrá verduras frescas para comer. Mientras compra, lea las etiquetas para buscar kits que utilicen fuentes de semillas orgánicas y no modificadas genéticamente. Además, aquí hay algunas otras cosas que debe tener en cuenta a medida que crece.
Requisitos de fertilizantes
En realidad, no necesitas ningún fertilizante para cultivar microvegetales. Todo lo necesario debe estar en el kit. Algunos kits incluirán semillas o alimentos para plantas, y está bien usarlo de acuerdo con las instrucciones incluidas. Pero de lo contrario, no necesita agregar elementos adicionales.
Consideraciones de luz
Lo mejor de los microgreens es que son flexibles y toleran una amplia gama de condiciones. Sin embargo, por lo general les irá mejor con unas cuatro a seis horas de sol al día. Si no tiene acceso a un alféizar brillante, use una luz LED o luz de crecimiento para complementar. Pero ten en cuenta que no es necesario que lo tengas puesto todo el día. Si las condiciones climáticas son adecuadas, puede cultivar microvegetales en contenedores al aire libre o en un patio que reciba algo de sol durante todo el día.
Conseguir nuevas semillas
Entonces, ¿qué haces después de tus semillas iniciales? Dado que puede comenzar a cosechar microvegetales dentro de los 7 a 10 días posteriores a la siembra, no pasará mucho tiempo antes de que se quede sin verduras y desee comenzar con nuevas semillas. Es muy probable que su kit de microvegetales tenga una oportunidad de recarga, así que asegúrese de consultar con el fabricante específico. Si no, hay muchas mezclas excelentes de microvegetales en línea que son orgánicas y no transgénicas, como esta. También puede usar las semillas sobrantes de la primavera para crear su propia mezcla de microvegetales. Prueba qué funciona mejor y qué sabores te gustan.
Si tiene espacio, considere tener dos o tres kits o contenedores de microvegetales en un momento dado. De esta manera, siempre tendrá verduras frescas y nutritivas para agregar a su plato, sándwich o ensalada favoritos.
¿Por qué confiar en Tecnología Ambiental?
A Tecnología Ambiental le encanta encontrar productos que mezclen la jardinería con excelentes comidas en la cocina, y los microvegetales son perfectos para esto. La autora, Stacy Tornio, se enamoró de la facilidad de cultivar microvegetales cuando sus hijos eran pequeños, y le encanta recomendarlos a jóvenes y adultos por igual.
