Con la expansión de las ciudades, el cambio climático impredecible y la presión ejercida sobre las tierras cultivables por la agricultura moderna, la gestión de los alimentos y la energía se están volviendo cada vez más desafiantes.
El proyecto de agricultura de ventanas ha sido diseñado para abordar estos problemas y principalmente el de la escasez de alimentos. Fresas, tomates, judías, pimientos… ¿Quién no ha soñado nunca con cultivar hortalizas orgánicas y saludables en su propia casa? Esto es precisamente lo que promete lograr la agricultura de ventanas, que también se puede definir como jardinería de apartamentos.
Fundado en 2009, el proyecto Window Farm se creó como una plataforma participativa donde cualquier persona podía buscar asesoramiento para crear su propia Window Farm. Fue desarrollado originalmente por Britta Riley, una artista neoyorquina de Brooklyn, cuyo deseo era romper la dependencia de los consumidores de la todopoderosa industria agroalimentaria. El movimiento alienta a las personas a asumir la responsabilidad de los problemas ambientales en lugar de dejar estos asuntos en manos de especialistas o políticos.
Al desarrollar el concepto de granja de ventana, Britta Riley se inspiró en el sistema de cultivo hidropónico (fuera de la tierra y sin tierra) de la NASA. Este tipo de instalación ofrece la doble ventaja de una luminosidad óptima y temperaturas moderadas, elementos imprescindibles para el crecimiento de las plantas. Una granja de ventana es, por lo tanto, un sistema de jardinería urbana hidropónica que permite que los cultivos crezcan verticalmente, fuera del suelo y cerca de una ventana. Todo el equipo necesario para construir una granja de ventanas es barato y fácil de encontrar: botellas de agua recicladas, gránulos de arcilla, tubos de plástico y una bomba de aire económica para peceras. Los costos de mantenimiento son aún más mínimos. Las plantas se cuelgan en botellas de plástico recicladas que contienen gránulos de arcilla que se irritan a través de un sistema automatizado La tapa de cada contenedor de agua tiene un orificio para que el agua y los nutrientes puedan gotear de un contenedor a otro, de arriba hacia abajo. de la columna de plantas. Los contenedores inferiores están conectados a una tubería que lleva el agua y los nutrientes al depósito inferior, donde permanece hasta que la bomba se enciende nuevamente gracias a un temporizador. Solo es necesario reponer la granja de ventana con agua y nutrientes una vez por semana. La agricultura de ventana no permite el cultivo de todo tipo de vegetales, particularmente aquellos que requieren polinización o tubérculos y cultivos de granos, que requieren mucho espacio. Sin embargo, es posible cultivar lechugas, tomates, pimientos, fresas, hierbas y muchos más.
Las ventajas de las granjas de ventana son numerosas:
– Permite el uso óptimo de las ventanas
– Permite que las plantas crezcan con un sistema radicular más pequeño
– Limita las enfermedades de las plantas y la infestación de insectos.
– Pesa mucho menos que la jardinería de suelo tradicional
– Ahorra dinero y espacio ya que se coloca verticalmente
– Produce cultivos más sanos que no pierden su valor nutricional en la cadena de distribución
El proyecto de la granja de ventanas tiene dos objetivos principales. Si bien permite a los ciudadanos producir parte de sus propios alimentos en el hogar y reduce su huella ecológica, la agricultura de ventana también es un concepto innovador y colaborativo que une a los habitantes de la ciudad como comunidad. Les ayuda a cambiar sus hábitos de consumo y mejorar su calidad de vida. Hoy en día, la tendencia ha ido mucho más allá de los límites de los EE. UU. y muchas personas de todo el mundo están creando jardines interiores en entornos urbanos. A medida que más y más habitantes de la ciudad cultivan sus propios alimentos, es probable que la agricultura de ventana se convierta gradualmente en la norma en lugar de una novedad.
Artículo de www.agriaffaires.co.uk
