Ahora todos sabemos que debemos cambiar nuestras costumbres para proteger nuestro planeta y garantizar que nuestros hijos y nietos puedan disfrutar de una buena calidad de vida. La mejor manera de hacerlo es usar menos, tirar menos y tratar de minimizar nuestro uso de energía.
Cuando compramos algo, debemos tratar de tomar decisiones sensatas sobre qué es, cómo se procesa y cómo se transporta y empaqueta. Esto suena complicado y requiere mucho tiempo. ¿Cómo diablos podemos encontrar toda esta información sobre los productos que compramos y podemos confiar en lo que preparamos de todos modos?
En general, se puede confiar en pocos fabricantes para que sean honestos con el consumidor y los gobiernos están muy lejos de implementar un esquema de etiquetado confiable para ayudarnos a los consumidores a tomar buenas decisiones. Sin embargo, hay algunas formas simples en las que puede tomar mejores decisiones de compra sin tener que dedicar todo su tiempo libre a la investigación. Concéntrese en las cosas que compra mucho durante el año o en las que gasta grandes cantidades.
alimentos
Hay algunas cosas muy simples que puede hacer para marcar una gran diferencia en esta área. NO TIRAR COMIDA. Tiramos el 33% de todos los alimentos que producimos, lo cual es simplemente inaceptable en un mundo con enormes problemas ambientales y un gran número de personas hambrientas. Los alimentos requieren una gran cantidad de energía, transporte y productos químicos para crecer y llegar a su hogar y tienen una gran huella de carbono. Así que desperdiciar cualquier alimento es catastrófico para el medio ambiente.
Afortunadamente, existen algunas reglas simples para ayudarlo a reducir el desperdicio de alimentos;
- No compre en exceso durante su compra semanal o cuando compre comida para llevar o visite un restaurante.
- Come menos carne y lácteos. Carne roja, pollo, pescado, huevos, queso: todo utiliza enormes cantidades de tierra, agua y libera carbono. La carne animal concentra sustancias químicas tóxicas, contiene hormonas y antibióticos que se sabe que no son seguros para los humanos. Trate de reducir gradualmente la cantidad de porciones que come cada semana mientras encuentra alternativas que le gusten comer.
- No ponga demasiada comida en el plato o la mesa. Acostúmbrate a poner el exceso directamente en la nevera o el congelador.
- Cada semana revise su refrigerador y congelador e identifique las cosas que necesita comer. Las verduras ligeramente viejas o de aspecto seco funcionan bien en una sopa, estofado o curry.
- Las fechas de consumo preferente y de caducidad están diseñadas para que deseche alimentos perfectamente buenos y compre más. Si está apagada, olerá mal y tendrá moho. Si la comida huele bien y no tiene moho, cómela.
- Listo suele venir con un montón de comidas empaquetadas. Trate de reducir la cantidad que compra aprendiendo algunas recetas fáciles de platos que se pueden preparar a granel y congelar en porciones de comidas preparadas caseras.
Una vez más, los pequeños cambios cada semana son mucho más fáciles de hacer y mantener. Hay algunos excelentes recursos gratuitos en línea para ayudarlo a reducir el desperdicio de alimentos: The Guardian tiene una excelente sección ‘Waste not’ que es trabajo y lectura.
materiales de construcción
Los materiales de construcción son los principales contribuyentes de carbono. El aluminio y el hormigón son terribles para el medio ambiente porque su huella de carbono es muy alta y la extracción de su materia prima es muy dañina. Esto se equilibra con el hecho de que son muy duraderos.
Sin embargo, puede elegir materiales que sean duraderos, neutros en carbono y no tóxicos. El mejor y más ecológico material de construcción es la madera. Debido a que la madera realmente absorbe el carbono del aire y lo almacena, su huella de carbono es excelente. Es fácil encontrar un proveedor de confianza que utilice madera certificada FSC. Elija una madera tratada en un proceso no tóxico para aumentar la vida útil de la madera que utiliza.
El comercio de la construcción tiene una buena variedad de certificaciones con base científica, evaluadas de forma independiente y confiables. Esto le ayuda a tomar buenas decisiones. Los materiales que se toman en serio su posición medioambiental habrán obtenido la certificación de una de las principales organizaciones como C2C (cradle to cradle) BREEAM (utilizado principalmente en Europa) y LEED (originado en EE. UU., aplicado en todo el mundo).
embalaje
Los envases voluminosos, procesados y de plástico son muy malos. Se necesita energía para su fabricación y transporte y es difícil disponer de ella de una manera respetuosa con el medio ambiente. Los plásticos tardan decenas de cientos de años en degradarse y están causando estragos en nuestros ecosistemas marinos.
Es muy fácil utilizar su poder adquisitivo para reducir su consumo de envases y dar a los fabricantes un incentivo para desarrollar y utilizar mejores alternativas. Entonces que puedes hacer;
- ¡Las bolsas de plástico son tan de última década! No deberías usarlos. Adquiera el hábito de mantener una bolsa de por vida o dos en el fondo de su bolso y automóvil para que estén siempre a mano.
- Si tienes plástico en casa no lo tires a la basura úsalo. El simple hecho de tirar el plástico crea un gran problema de residuos, por lo que cualquier plástico que tengamos debería exprimir hasta la última parte de vida posible. Si tienes una pila de bolsas de plástico en casa, úsalas repetidamente hasta que se deshagan. Los recipientes de plástico de alimentos y verduras se pueden lavar y reutilizar varias veces al igual que los frascos.
- Deja de comprar cualquier cosa que tenga una gran cantidad de envases. Cambie a marcas que proporcionen recargas o usen empaques biodegradables y reciclados. Compre su carne y verduras en tiendas que utilicen envoltorios de papel y cera o que le permitan traer sus propios envases.
Haz lo que puedas, pero no trates de hacer demasiado. A veces comprar envases de plástico es inevitable. Es mejor hacer pequeños cambios para mejorar cada semana que intentar hacer demasiado y fracasar miserablemente.
Químicos – Quédese con vinagre y bicarbonato
Todo es un producto químico o una mezcla de productos químicos, sin embargo, cuando hablamos de productos químicos, generalmente nos referimos a sustancias abrasivas o tóxicas que pueden causarnos daño a nosotros o a nuestro medio ambiente.
Estos productos químicos dañan el medio ambiente durante todo su ciclo de vida, desde la extracción de la materia prima, el procesamiento hasta el transporte y el embalaje en plásticos resistentes. Cuando los descargamos o los lavamos por nuestros desagües, los liberamos en el ecosistema donde tienen una variedad de efectos perjudiciales.
Todos esos ‘limpiadores especiales’ fuertemente comercializados y de marca que son caros y vienen en muchas botellas de plástico son, en muchos casos, una estafa. Son simplemente productos como el bicarbonato de sodio, la lejía y el vinagre procesados para eliminar los olores y darles una consistencia más espesa. El procesamiento es malo para el medio ambiente y, a menudo, son un limpiador más débil que la versión original menos procesada. Puede hacer una excelente limpieza de prácticamente todo en su hogar con vinagre y bicarbonato de sodio que puede comprar a granel en envases reciclables a un precio muy económico. Un poco de lejía y agua hirviendo harán el trabajo para las encimeras y los baños de la cocina.
Los descalcificadores de hervidores son caros, pero todo lo que tiene que hacer es poner 100 ml de vinagre con un poco de agua en el hervidor, hervir, dejar actuar durante un minuto y luego pasar un cepillo por el hervidor. Su hervidor se verá como nuevo. A continuación, utilice el agua del hervidor para descalcificar sus grifos, duchas y lavabos. Coloque una taza de vinagre en su lavavajillas durante un ciclo y su lavavajillas estará limpio y descalcificado.
El bicarbonato de sodio desodorizará alfombras, tapetes y ropa de cama. Simplemente rocíe un poco, déjelo por 5 minutos y luego aspírelo. Esto también desodorizará su aspiradora. Puedes usar bicarbonato y un poco de agua para crear un limpiador muy efectivo para la suciedad grasosa, jabonosa o seca. El bicarbonato también es lo mejor para limpiar fregaderos.
Una vez más, la regla de oro es no desperdiciar nada. Use todos esos artículos de tocador que ha comprado y le han dado antes de comprar más. No uses mucho más jabón y champú del que necesitas y deja de comprar jabones líquidos ya que las pastillas duras son mucho más económicas y usan menos empaque.
Ropa
Deja de comprar toda esa ropa de alta costura barata y desagradable que nunca usas de todos modos. ¡Oh, entonces no es un desperdicio porque los tiras en la puerta de una tienda de caridad, te escucho llorar! ¿Qué diablos va a hacer Oxfam con un tubo de pecho verde brillante o una minifalda con lentejuelas? ¡No es exactamente ropa de invierno para las personas sin hogar!
Las celebridades, las revistas y las tiendas de ropa nos hacen creer a todos que debemos regalarnos las ‘piezas clave’ de cada temporada y que, de alguna manera, es una parte esencial del empoderamiento de las mujeres. Por supuesto, esto no es cierto, es solo otra estratagema de marketing para separarlo de su dinero.
Compre menos, use lo que tiene y compre solo lo que necesita.
